Lorsque nous faisons du shopping, nous n’ achetons pas toujours des produits dont nous avons réellement besoin. Parfois, il peut arriver de nous laisser séduire par une nourriture qui nous intrigue, mais il n’y a pas d’utilité réelle. Il est donc important d’avoir toujours des idées claires avant d’aller au supermarché. Mais quels sont les aliments qui ne devraient jamais manquer dans notre panier ?

Shopping : Conseils pratiques
Avant d’acheter, il est conseillé de dresser une liste des produits dont nous avons besoin pour se rendre au supermarché en sachant ce que nous avons besoin d’acheter. Il est important de préparer cette liste à jeun sinon notre attention pourrait être mal guidée par des produits malsains.
Thon à l’huile : c’est un aliment pratique qui peut toujours être servi lorsque nous voulons préparer un plat rapide. Par exemple, il peut être utile de l’ajouter aux pâtes ou au riz ou à la salade, et aussi de faire des sandwichs rapides.
Salade. C’est un produit qui est toujours utile quand nous n’avons pas beaucoup de temps et que nous voulons préparer quelque chose de simple nutritif et sain. La salade composée d’environ 95% d’eau a également un effet purifiant et diurétique. Il a aussi peu de calories, mais n’en faites pas trop avec des assaisonnements. C’est un légume vert à feuilles qui contient une bonne quantité d’acide folique (vitamine B9) dont la consommation est recommandée surtout pendant la grossesse pour prévenir certaines malformations chez le fœtus. En particulier, il aide au maintien en santé du système nerveux et à la synthèse de l’ADN.
Grains entiers puis pain pâtes et riz. Il est préférable de consommer des glucides entiers parce qu’ils sont plus bas indice glycémique et donc contrairement aux glucides raffinés évitent les pics glycémiques.
Fruits et légumes de saison à remplir avec des vitamines et des antioxydants, des minéraux, des fibres et de l’eau. Oui aussi fruits secs si vert amandes légères, noix, pistaches, noix de cajou. Nous choisissons les non salés. Elles sont préférées au petit-déjeuner, mais peuvent également être accompagnées de salades ou de plats froids. Ils ont une valeur calorique élevée, donc les experts conseillent de ne pas aller au-delà de 20 grammes par jour.
Levure : au cours de la première phase d’urgence liée au coronavirus, cet aliment était parmi les plus achetés dans les supermarchés. D’autre part, elle se prête à diverses utilisations, en particulier elle est essentielle pour la préparation des desserts, tandis que les levures de bière sont utilisées pour préparer des pâtes de levure telles que la pizza, le pain et la focaccia.
Poisson : c’est aussi un aliment qui ne peut pas manquer sur nos tables car il nous apporte des acides gras essentiels oméga 3. En particulier, il est conseillé d’acheter des anchois, des sardines et du maquereau, ou ol parce qu’il contient en abondance oméga 3 mais aussi parce qu’ils sont de petits poissons, donc il est moins pollué. Le poisson congelé est également très bien surtout si nous n’avons pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisson, il devrait être limité à la place celui conservé car il contient beaucoup de sel.
Légumineuses : aller bien à la fois sèches et en conserve. Dans ce second cas, il suffira de les rincer à l’eau courante pour réduire la teneur en sel. Ils nous fournissent un bon approvisionnement en protéines, de sorte qu’ils peuvent également remplacer la consommation de fromages saucisses et de viandes, qui, en plus des protéines sont également riches en graisses saturées nocives pour la santé. Les légumineuses nous fournissent également une bonne quantité de sels minéraux, en particulier le fer, les fibres et les vitamines.
Lait : nourriture complète qui nous fournit des protéines, des graisses et des minéraux, tels que le calcium et le phosphore. Vous pouvez le boire le matin ou l’utiliser pour la préparation de diverses recettes telles que crèmes gâteaux, fondues, sauce béchamel, et velouté.
En ce qui concerne les légumes , il est important de varier le choix autant que possible. En ce sens, nous pouvons nous référer à la couleur : aubergines par exemple contiennent des anthocyanes et du potassium, rouges comme les tomates, lycopène l’un des antioxydants les plus puissants existant dans la nature, ces poivrons jaunes, par exemple, les poivrons, sont riches en flavonoïdes.
Oeufs : protéines et aliments nutritifs par excellence. Il est préférable d’éviter l’achat de ceux en série, plutôt il est préférable de s’orienter sur l’achat de ceux provenant de l’élevage biologique ou élevés à l’extérieur. Dans de tels cas, nous devons faire attention aux étiquettes. Les œufs issus de l’agriculture biologique portent le code 0, ceux destinés à l’élevage en plein air par le code 1. Ils se prêtent non seulement pour l’omelette classique, mais aussi pour la préparation de tartes salées, crèmes, bonbons.
Huile d’olive extra vierge : Contient des acides gras monoinsaturés qui ont un effet anti-inflammatoire et sont également utiles pour contrôler le taux de cholestérol. Il est important de se concentrer sur la qualité : en particulier le pressage à froid vous permet de bénéficier de toutes les propriétés de cet aliment qui est l’ingrédient principal du régime méditerranéen . Ajouté aux pâtes aux tomates cerises améliore les saveurs, comme les gourmets et les amateurs de bonne nourriture savent bien.

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