La relation entre le miel et le diabète est assez controversée, étant donné qu’au fil des ans, en particulier en raison de la diffusion scientifique pas toujours à la hauteur, il a été considéré que le miel est une sorte d’aliment à privilégier toujours et en tout cas par rapport au sucre, raffinés ou bruts. Mais quel est le rapport entre le miel et le diabète ? La question de la relation entre le diabèteet le miela longtemps été considérée par opposition à plusieurs experts qui sont favorables à un régime alimentaire pour l’hyperglycémie. Beaucoup se demandent s’il y a un lien entre le miel et la glycémie , et si le miel fait mal aux diabétiques .

Lespropriétés bénéfiques du miel Le mielest très similaire au sucre pour la quantité de sucres simples, de calories et d’indice glycémique, ce qui rend difficilele contrôle de la glycémiede la même manière que le sucre blanc. Comparé à la cuisson du saccharose, il fournit une plus grande variété de sucres tels que le maltose, le saccharose, le glucose, le fructose et le dextrose ainsi que des vitamines et des minéraux. Pour la personne atteinte de diabète, le miel est un aliment à utiliser avec modération en calculant la charge glycémiqueglobale du repas dans lequel le miel est pris. En réalité, on a toujours soutenu que le miel est cependant un aliment qui devrait être préféré par rapport au sucre raffiné. Précisément de cette conception découle de la croyance que le miel serait préféré dans la nutrition quotidienne plus que le sucre, car il pourrait être considéré comme plus sain. Malgré nous avons dit que le sucre et le miel sont très similaires d’un point de vue chimique, mais les deux aliments ne peuvent pas être assimilés, parce que sûrement le miel est un aliment plus riche en propriétés par rapport au sucre. Pour ceux qui l’utilisent régulièrement, le miel parvient à fournir des minéraux et des acides aminés. Il est vrai, cependant, que pour obtenir ces précieux nutriments dérivés du miel, une certaine quantité doit être prise par jour. En ce sens, la relation entre le miel et le diabète ne permet pas de bénéficier à ceux qui souffrent d’hyperglycémie.

Mais quand vous souffrez de diabète ,les choses sont vraiment comme ça ? Pour être en mesure de mieux comprendre la relation entre le miel et le diabète , nous devrions être plus conscients des caractéristiques de ce produit alimentaire, de sorte que vous savez bien quelles seraient les conséquences de la suralimentation du miel. Par conséquent, le résultat est une conception, à certains égards erronée, qui imprègne à la fois le monde des régimes alimentaires et celui de la santé plus généralement : le miel est un bon produit et par conséquent il est toujours n chaque situation de diabète inclus.

Le problème du contrôle glycémique chez les diabétiques
Ceux qui souffrent de diabète, quel que soit son type, savent bien qu’ils doivent prêter attention à laglycémieet à ses pics. Pour le contrôle glycémique , il est donc important de se référer à ce qui est l’ indice glycémique d’un aliment et voici les mauvaises nouvelles pour ceux qui croyaient trouver dans Miel est un allié précieux pour le diabète sucré. En fait, si le sucre granulé commun a un indice glycémique de 61, pour le miel nous sommes 55, une différence minimale qui ne peut pas être discriminatoire de l’utilisation de l’un ou de l’autre aliment. Les deux devraient être ajoutés à l’alimentation de ceux qui sont diabétiques avec une épargne extrême, car ils sont à la fois des aliments extrêmement sucrés et avec un indice glycémique assez élevé.

Le miel et le sucre sont-ils aussi divers que vous le pensez ?
Contrairement à ce que vous pourriez penser, le miel et le sucre ne sont pas si différents. En fait, ils apparaissent assez similaires du point de vue chimique et en ce qui concerne les calories qu’ils sont capables de produire. Les deux produits alimentaires sont assez similaires même en ce qui concerne la quantité de sucres simples qu’ils contiennent. Cependant, nous devons considérer qu’il y a des cas où le miel pourrait s’avérer être un aliment important, en particulier pour ses propriétés. En fait, la plupart des sucres contenus dans le miel sont formés par le fructose, un sucre que nous trouvons naturellement aussi dans les fruits. Le fructose a un avantage supplémentaire sur le glucose, qui constitue généralement le sucre de cuisson normal.

L’ indice glycémique du miel
Le rapport entre le miel et le diabète doit également être analysé par rapport à ce qui constitue l’indice glycémique du miel. En fait, l’un des plus grands problèmes créés par la glycémie est ses pics.

À quel point il est important de démystiquer les faux mythes
Dans la relation entre le miel et le diabète, les faux mythes sont parfois typiques d’une alimentation saine. Depuis de nombreuses années, nous avons également assisté à des campagnes publicitaires qui recommandent l’utilisation du miel comme aliment par excellence pour résoudre tout type de maladie. En fait, nous devons également veiller à ne pas devenir les victimes médiatiques de ces faux mythes qui pourraient conduire à la mauvaise voie. Ceux qui souffrent de diabète, même dans le rapport du miel et du diabète, doivent prêter attention, mais cette règle pour ceux qui ont cette pathologie s’applique généralement à toute leur nutrition quotidienne. Nécessairement, ceux qui ont une glycémie élevée se trouvent engagés à garder sous contrôle l’indice glycémique de tous les aliments qu’ils apportent à leur table. C’est pourquoi il est important pour les diabétiques de savoir à quel point cela correspond d’un aliment. Ceux qui pensent que, de ce point de vue, la relation entre le miel et le diabète va en faveur de la substance produite par les abeilles devront probablement repousser.

Le résultat de la comparaison entre le sucre et le miel
En résumé, par conséquent, le miel et le sucre pourraient être utilisés alternativement d’une manière complètement indifférente, mais, il est clair, Modérer les quantités : cela aidera certainement votre médecin ou nutritionniste. Le miel est donc préférable, mais consommé en quantités minimales et selon les conseils du médecin. En fait, il n’y a pas seulement et exclusivement la qualité de la nourriture considérée, à savoir le soi-disant indice glycémique, mais aussi, et peut-être surtout, la quantité ingérée, c’est-à-dire la charge dite glycémique. Ici, cependant, l’indice glycémique du miel est égal à 55, tandis que celui du sucre (c.-à-d. le saccharose) est de 61.

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